Печене

Бисквитки с ядки

Бисквитки с ядки

Съставките

Тестото

  1. Пшенично брашно 300 грама + 50 грама по желание
  2. 3 жълтъка
  3. Захар 20 грама
  4. Сол 1 щипка
  5. Масло 180 грама
  6. Заквасена сметана 2 супени лъжици
  7. Какао на прах 25 грама

Пълнеж

  1. Фъстъци по желание
  2. Настъргани орехи 2 с.л.
  3. Сушени кайсии по желание
  4. Резинка по избор
  5. Тиквени семки по желание
  6. Сушени червени боровинки по желание
  • Основни съставки: стафиди, сушени кайсии, сини сливи, масло, ядки, брашно
  • Порция 5-6

Опис:

Точилка, нож, лист за печене, пергамент за печене.

Получаване:

Стъпка 1: пригответе тестото.


Комбинирайте брашно, яйчни жълтъци, захар, масло и сол. Омесете до гладкост. Ще получите доста гъсто и нелепнещо тесто. Разделете го на две части.
В една част добавете заквасена сметана и какао на прах, разбъркайте добре, така че масата отново да стане хомогенна.
Увийте и двете кифли в залепващ филм и хладилник 60 минути.

Стъпка 2: разточете тестото.


Отделете охладеното тесто. Всяка кифла се нарязва на четири равни части.
Поръсете брашно върху плота и разточете правоъгълник с размери 9 на 15 сантиметра от всяка четвърт.

Стъпка 3: събиране на слоеве бисквитки.


Редувайте слоеве тесто, като ги подреждате един върху друг: шоколад и бяло; и между тях добавете пълнеж от ядки, нарязани сушени плодове и тиквени семки.

В крайна сметка трябва да получите такъв правоъгълник от два слоя шоколад и два - бяло тесто.

Четири заготовки ще бъдат резултатът. Увийте в хартия за печене и поставете в хладилник 30 минути, След това изрежете всеки на по-тесни правоъгълници.

Стъпка 4: печете бисквитки с ядки.


Поставете парчетата тесто върху лист за печене, покрит с пергамент и изпратете всичко, което да се изпече в предварително загрято 180 градуса фурна на 15-20 минути.
След като изпечете с черния дроб, оставете да се охлади до стайна температура и след това го нарежете на ивици.

Стъпка 5: сервирайте бисквитките с ядки.


Сервирайте бисквитки с ядки като десерт за чай или кафе. Този прекрасен домашен сладкиш ще украси вашата трапеза и ще ви развесели.
Приятен апетит!

Съвети за рецепта:

- Като пълнеж можете да използвате и бадеми, лешници и други ядки.

Гледайте видеоклипа: Полезни Бисквити с Лимец и Овесени Ядки (Август 2020).