Видео

Шоколадова лава - шоколадов фондан

Шоколадова лава - шоколадов фондан

Съставките

  1. Черен шоколад 100 гр.
  2. Масло 100 гр.
  3. Кафява захар 150 гр.
  4. Пилешки яйца 4 бр.
  5. Ванилова захар 1,5 ч.л.
  6. Пшенично брашно 50 гр.
  7. Какао на прах 10 gr.
  8. Пудра захар 5 gr.
  • Основни съставки Яйца, масло, брашно, какао и шоколад, захар
  • Сервиране на 4 порции
  • Световна кухня

Опис:

фурна, размахване, парна баня, тавичка за печене

Получаване:


Стъпка 1

Разтопете шоколада и маслото на водна баня и разбъркайте добре.

Стъпка 2

Намазнете съда за печене с масло и поръсете обилно с какао на прах.

Стъпка 3

Разбийте пилешките яйца и кафявата захар в купа, добавете ваниловата захар и 1/2 чаена лъжичка сол, разбъркайте, след това, като бъркате непрекъснато, изсипете приготвения шоколад на тънка струя, добавете брашното и разбъркайте до гладкост.

Стъпка 4

Изсипете масата в подготвени съдове за печене и изпратете във фурната, предварително загрята до 180 ° С.

Стъпка 5

Печете на 180 ° C за 12-14 минути. Можете да определите готовността на шоколадовата лава върху набрашнения плот. След като горната част е изпечена, лавата трябва да бъде извадена от фурната.

Стъпка 6

С нож внимателно отделете десерта от ръба на формата и го превърнете в чиния. Поръсете с пудра захар, добавете лъжичка сладолед, пресни плодове или плодове.

Стъпка 7

Шоколадовата лава се сервира гореща. Когато нарушите десерта, от него ще изтича лава с горещ шоколад ... Приятен апетит!

Гледайте видеоклипа: Рецепта за шоколадово суфле с Калиакра (Август 2020).