Печене

Кифли с боровинки

Кифли с боровинки

Съставките

  1. Яйце 1 шега
  2. Захар 100 грама
  3. Ванилова захар 8 грама
  4. Ванилова есенция на вкус
  5. Кисело мляко 140 грама
  6. Растително масло 100 милилитра
  7. Брашно 200 грама
  8. 5 грама бакпулвер
  9. Боровинки 200 грама
  • Основни съставки Йогурт
  • Сервиране на 6 порции

Опис:

Миксер, чиния, формички за мъфини

Получаване:

Стъпка 1: пригответе тестото.


Смесете яйцето, захарта, ваниловата захар и ваниловата есенция до получаване на равномерна, гъста и пищна пяна.

Добавете киселото мляко, маслото, пресятото брашно и бакпулвера за тесто. Разбийте всичко отново, докато се получи хомогенна течна маса.

Стъпка 2: добавете боровинките.


Изплакнете боровинките и ги подсушете старателно. Добавете две трети от плодовете в тестото и шпатула, за да не ги смачкате, разбъркайте.

Стъпка 3: печете боровинки за мъфини.


Напълнете формичките за кекс 2/3 с тестото, а отгоре изсипете останалите боровинки.

Загрейте фурната до 170-190 градуса и печете боровинки за мъфини до златисто кафяво, готовността на теста може да се провери и с клечка за зъби.
След като оставите мъфините да се охладят, гарнирайте ги със захар за глазура и сервирайте.

Стъпка 4: сервирайте боровинките за мъфини.


Кексчетата вървят добре с чай, ще ги опитате и веднага ще разберете, че не е напразно те да пекат сладкиши във фурната.
Приятен апетит!

Гледайте видеоклипа: Семифредо с боровинки (Август 2020).