We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Съставки за салата с пушена скумрия и картофи
- Картофи 8 броя
- 2 моркова
- Червен лук 1 брой
- Мазнини без кости 10 броя
- Пушена скумрия 200 грама
- Сол 1/2 чаена лъжичка (за готвене на зеленчуци)
- Лимон 1 брой (голям)
- Пресен магданоз 1/2 китка
- Зехтин 2 супени лъжици
- Основни съставки Скумрия, Картофи, Лук, Морков, Маслини, Зелени
- Сервиране на 4 порции
Опис:
Сос, кухненски нож, салата, вилица, супена лъжица, дъска за рязане.
Получаване:
Стъпка 1: подгответе съставките.
Обелете добре картофите и морковите и изплакнете със студена вода. Нарежете зеленчуците на големи парчета.
Изплакнете маслините правилно, дори можете да ги обелите.
Изплакнете и подсушете зелените.
Обелете лука.
Стъпка 2: сварете зеленчуците.
Поставете морковите и картофите в тиган, напълнете с вода, добавете сол и сложете зеленчуците да се варят до омекване (трябва лесно да се пробие с вилица).
След готвене не оставяйте зеленчуците да изстинат, за да стане салата топла.
Стъпка 3: смилайте рибата.
Обелете скумрията от кожата и костите и намажете пулпата с вилица или нарежете на малки кубчета (избрах последната).
Стъпка 4: нарязайте зеленчуците.
Нарежете маслините на кубчета, нарязайте на ситно зелените с нож, лука нарежете на половин пръстени. И нарежете морковите и картофите на големи парчета, така че да се открояват ясно в салатата.
Стъпка 5: смесете салатата с пушена скумрия и картофи.
Смесете всички подготвени съставки в дълбока чиния.
Изцедете сока от лимона и го смесете със зехтина, а след това изсипете получения сос в салатата. Разбъркайте всичко внимателно, за да не смачкате картофите и скумрията.
Сервирайте топло, веднага след готвене, или охладено.
Стъпка 6: сервирайте салата с пушена скумрия и картофи.
Салата с пушена скумрия и картофи е просто, вкусно и наистина домашно ястие. Ако обичате риба колкото мен, определено ще харесате това ястие и ще го готвите достатъчно често. От празничната трапеза, между другото, когато има много гости, салата с пушена скумрия излита точно в момента.
Приятен апетит!
Съвети за рецепта:
- Някои обличат тази салата с майонеза. Ако не се страхувате да се оправите и няма да се уплашите от високото съдържание на мазнини в чиниите, тогава може да опитате да сготвите и ястие с майонеза.
