Зеленчуци

Диетични зелеви котлети

Диетични зелеви котлети



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Съставки за готвене на диетични зелеви котлети

  1. Бяло зеле 1/2 глава зеле
  2. Яйце 1 бройка
  3. Лук 1 брой
  4. Чесън 1 скилидка
  5. Овесени трици 2 с.л.
  6. Хлябни галета по желание
  7. Сол на вкус
  8. Млян черен пипер на вкус
  9. Растително масло за пържене
  • Основни съставки Зеле
  • Сервиране на 6 порции

Опис:

Тиган, шпатула, блендер, тиган, кухненски нож, дъска за рязане.

Получаване:

Стъпка 1: Задушете зелето.


Първо нарежете половината зеле на големи парчета и го оставете да къкри в подсолена (съвсем леко) вода, докато омекне. Необходимо е да следите количеството вода, така че зелето да не започне да се пържи.
След задушаване изхвърлете зелевите листа в гевгир и изцедете излишната вода. Cool.

Стъпка 2: накълцайте зелето.


Когато зелето изстине, го сложете в блендер и го нарежете, за да се получи мляно месо.
Най-вероятно цялото зеле няма да влезе в блендера веднага, затова просто го добавете постепенно.

Стъпка 3: добавете други съставки.


Към зелето добавете нарязан лук и чесън, яйце, овесени трици, сол и черен пипер. Смелете отново всичко заедно с пасатор, за да получите хомогенна маса.
В края добавете малко галета, така че масата да се окаже по-суха и по-добре поддържана във форма. Можете просто да навиете в галета вече залепени котлети.

Стъпка 4: Запържете диети зелените котлети.


Загрейте олиото в тиган и докато се затопля, със сурови ръце ослепете зелевите котлети.
Запържете кюфтетата на среден огън в продължение на няколко минути от всяка страна, така че да бъдат покрити със златиста коричка и иззети, поддържащи форма.

Стъпка 5: сервирайте диетични котлети за зеле.


Сервирайте зелените котлети с гарнитура от ориз или картофи (с картофено пюре те са просто вкусни), както и заквасена сметана или доматен сос. Ето такова вкусно, просто и здравословно ястие. Подходящ за бебешка храна.
Между другото, котлетите от студено зеле също са вкусни, според мен.
Приятен апетит!

Съвети за рецепта:

- Зелените котлети могат да се готвят и на пара.

- В плънката за зелевите котлети можете да добавите както пресен, така и пържен лук.