Странични ястия

Картофен праз

Картофен праз



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Състав на картофения праз

  1. Праз 500 грама
  2. Картофи 500 грама
  3. Доматен сок 100 милилитра
  4. Пипер паста 1 чаена лъжичка
  5. Дафинов лист на вкус
  6. Сол на вкус
  7. Млян черен пипер на вкус
  8. Растително масло 4 супени лъжици
  9. Магданоз за сервиране
  • Основни съставки Картофи, лук
  • Portsionnost2-3

Опис:

Тиган, капак, шпатула, кухненски нож, дъска за рязане, супена лъжица.

Получаване:

Стъпка 1: накълцайте праза.


Измийте праза и нарежете на филийки, дължина 2-3 сантиметра.

Стъпка 2: нарязваме картофите.


Обелете картофите и нарежете на дебели филийки - филийки.

Стъпка 3: Задушете праза.


Загрейте растително масло в тиган и сложете праз в него, добавете сол, черен пипер, паста от чушки и дафинов лист.

Разбъркайте и гответе за 3 минути на среден огън.

Добавете гореща вода към лука, така че да покрие праза, и покрийте свободно тигана с капак, оставяйки празнина. Гасете, докато водата почти се изпари.

Стъпка 4: добавете картофите.


Към задушения лук добавете нарязаните картофи, изсипете доматен сок и оставете да къкри на слаб огън, докато картофите са готови.
В самия край добавете още сол на вкус, поръсете отгоре със ситно нарязан магданоз и отстранете от котлона.

Стъпка 5: сервирайте праз с картофи.


Преди сервиране добавих малко нарязан чили и смлян черен пипер към праз и картоф за аромат. Оказа се много вкусно и доста удовлетворяващо. Не забравяйте да помните, когато сервирате, за да съберете доматен сос от дъното на тигана и изсипете ястието отгоре.
Приятен апетит!

Съвети за рецепта:

- Вместо пипер паста, можете да използвате аджика, просто я вземете малко по-малко, за да не се окаже много рязко.

- Можете да използвате слънчогледово, зехтин или кокосово масло за готвене, в зависимост от вашите предпочитания.