Видео

Фурни кюфтета с ориз

Фурни кюфтета с ориз

Съставките

  1. Лук 300 g
  2. Морков 120 g
  3. Ориз 180 g
  4. Нарязани домати 270 g
  5. Сол 3 ч.л.
  6. Млян черен пипер 1 ч.л.
  7. Дафинов лист 2 бр.
  8. Кориандър 1/2 ч.л.
  9. Сушен магданоз и копър 1 ч.л.
  10. Смлян червен пипер 1 ч.л.
  11. Кайма 800 g
  12. Вода 1 литър
  13. Пшенично брашно 1 супена лъжица
  14. Захар 1 ч.л.
  15. Растително масло 2 с.л.
  • Основни съставки: говеждо, свинско, лук, моркови, брашно
  • Сервиране на 6 порции
  • Световна кухня

Опис:

тиган, тиган, купа, дъска

Получаване:

Стъпка 1


Стъпка 1

Нарежете лука, настържете морковите.

Стъпка 2

Сварете ориза, докато се свари наполовина за 10 минути.

Стъпка 3

Загрейте тигана с 2 с.л. растително масло и запържете лука на среден огън в продължение на 3 минути.

Стъпка 4

Добавете морковите, брашното и разбъркайте. Добавете 1 ч.л. сол, ½ ч.л. смлян черен пипер, 1 ч.л. захар, червен пипер и продължете да пържите още 1 минута на среден огън.

Стъпка 5

Добавете нарязаните домати и запържете за 1 минута, добавете 1 литър вода и доведете до кипене, добавете дафинов лист и изключете котлона.

Стъпка 6

Към мляно месо добавете смлян кориандър, зеленина, смлян черен пипер, 1 ч.л. сол и разбъркайте добре за 4-5 минути.

Стъпка 7

Добавете ориза към каймата и разбъркайте до гладко, оформете кюфтета във формата на топки.

Стъпка 8

Сложете кюфтета в лист за печене и залейте с приготвения зеленчуков сос.

Стъпка 9

Загрейте фурната до 180 ° C и поставете лист за печене с кюфтета за 30 минути.