Пилешко филе в портокалов сос

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Съставки за готвене на пилешко филе в портокалов сос

Пилешко филе 2 броя
Портокали 2 броя
Лимон 1 брой
Растително масло 3 супени лъжици
2 скилидки чесън
Лук 1 брой
Сладка паприка 1 чаена лъжичка
1/4 чаена лъжичка лют червен пипер
Млян черен пипер на вкус
Сол на вкус
Гъст крем 200 милилитра

Основни съставки: пиле, портокал, лимон, сметана
Порция 3-4

Опис:

Тиган, кухненски нож, дъска за рязане, шпатула, цедка.

Получаване:

Стъпка 1: мариновайте филето.

Изплакнете портокалите и лимона, изцедете сока от тях в купата.
Нарежете лука с пера, а чесъна със сламки и добавете всичко това към маринатата.
Добавете тук червен пипер, сол от черен пипер, сол и черен пипер.
Разбъркайте старателно маринатата.
Нарежете пилешкото месо на дебели кубчета, потопете ги в маринатата, разбъркайте всичко добре, така че месото да се къпе в подправки, да се покрие с лепило и да се постави в хладилника. Трябва да мариновате пилето около 2 часа.

Стъпка 2: запържете филето.

Загрейте растителното масло в тиган и изпратете в него пилешкото филе, като леко разклатите парчетата месо от маринатата.
Наредете филето до златисто кафяво от всички страни. Гответе на силен огън, така че месото да се пържи, а не да се задушава.

Стъпка 3: добавете портокаловия сос към филето.

Сега добавете маринатата в тигана, филтрирайки я през цедка, така че лукът и чесънът да не попаднат в пилешкото месо (това всичко отива на отпадъци, тъй като не е необходимо за по-нататъшно готвене).
Задушете филето до омекване.

Стъпка 4: добавете сметаната.

В самия край на готвенето изсипете гъста мазнина в тигана към пилешкото месо и оставете да къкри всичко само за няколко минути, след което свалете от котлона и сервирайте.

Стъпка 5: Сервирайте пилето в портокалов сос.

Сервирайте пилешко филе в портокалов сос върху подложка от варен ориз или картофено пюре, макаронени изделия или кус-кус ще бъде също толкова добро и вкусно тук. Това е сърдечно, ароматно ястие. Домашното месо придобива мекота и специален вкус благодарение на цитрусовата марината. И какъв е сосът с пилешкото месо! Delicious!
Приятен апетит!