Видео

Печена риба с тиквички и картофи

Печена риба с тиквички и картофи

Съставките

  1. млади картофи 800 gr
  2. тиквички 3 малки
  3. чери домати 250 gr
  4. филе от бяла риба 700-800 gr
  5. лимон 1/2
  6. чесън 1 скилидка
  7. нарязани листа босилек 1 супена лъжица
  8. зехтин на вкус
  9. малко рукола на вкус
  10. черен пипер на вкус
  11. сол на вкус
  • Основни съставки: Mintai, Pikeperch, Tod, Хек, Тилапия, Картофи, Тиквички, Домат, Тиквички, Чесън, Лимон

Получаване:


Обелете и сварете целия картоф за 10 минути. Тиквички нарежете заедно. Загрейте фурната до 210 градуса. Поставете тиквички и варени картофи в тавичка за печене. Поръсете със зехтин, поръсете с прясно смлян черен пипер. Печете за 20-25 минути.
След това извадете формата от фурната. Отгоре сложете домати и парчета рибно филе. Овкусете със сол, намажете със зехтина и печете още 15 минути. Оставете леко да изстине. Разпръснете няколко листа от рукола по повърхността.
Комбинирайте нарязани листа босилек, изцеден чесън, лимонов сок и зехтин в малка купа. Изсипете получената риба и зеленчуци в дресинга.