Видео

Беритба и замразяване на зеленина за зимата

Беритба и замразяване на зеленина за зимата

Съставките

  1. Краставици 1 кг.
  2. Домати 900 gr.
  3. Спанак 400 гр.
  4. Магданоз 400 gr.
  5. Зелен лук 350 гр.
  6. Киселец 350 гр.
  7. Копър 350 гр.
  • Основни съставки: лук, краставица, домат, киселец, спанак, зелени
  • Сервиране на 4 порции

Опис:

нож, дъска за рязане, голяма купа, удобен контейнер, тиган, пакети, чинии

Получаване:

Стъпка по стъпка рецепта за замразяване на зеленчуци и зеленчуци: Ние приготвяме необходимите зеленчуци със зеленина, които са добре измити и изсушени на кърпа, за прибиране и замразяване за зимата. Нарязваме ситно магданоза и разпределяме в голяма купа, след това нарязваме на ситно копъра и добавяме в купата. Зеленият лук също се нарязва на ситно и се добавя в купата с останалата зелень. Разпределяме нарязаните зелени от купата в специални литрови опаковки за замразяване, освобождаваме въздуха и го поставяме плътно в опаковката и го поставяме във фризера. Нарязваме листата на киселец доста едри и ги слагаме в тиган с малко количество вряща вода, бланшираме, след това, когато цветът на киселецът се е променил към маслинов, го поставяме в гевгир и го прецеждаме и го поставяме в чиния. и напълно готино. Нарязваме доматите на сантиметрови пръстени, слагаме го в торбичка и го поставяме във фризера.Нарязваме краставиците на кубче и го поставяме в торбичка и го поставяме във фризера. Готвим вкусно, готвим просто, замразяваме зеленчуци и билки за зимата у дома заедно! Успешни подготовки и приятен апетит на всички!