Друг

Паста с патладжан и тиквички

Паста с патладжан и тиквички



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Съставки за приготвяне на тестени изделия с патладжан и тиквички

  1. Паста (тук феттучини) 150 грама
  2. Патладжан 1 брой (малък размер)
  3. Тиквички или тиквички 1 брой (малък размер)
  4. Чери Домати 5-6 броя
  5. Чесън 1-2 скилидки
  6. Зехтин за пържене
  7. Сол на вкус
  8. Сушен босилек на вкус
  9. Млян черен пипер на вкус
  • Основни съставки: патладжан, тиквички, домат, паста
  • Сервиране на 2 порции

Опис:

Тиган, тиган, кухненски нож, дъска за рязане, нарязана лъжица, вилица, шпатула.

Получаване:

Стъпка 1: подгответе съставките.


Изплакнете патладжана и тиквичката и нарежете на средно големи кубчета.
Измийте и нарежете чери доматите наполовина.
Обелете скилидките чесън и нарежете на ситно или настържете.

Стъпка 2: Гответе пастата.


Сварете макароните в подсолена вода, докато al dente. Точното време на готвене трябва да ви каже опаковката на вашите макаронени изделия, в това е по-добре да се доверите на производителите, тъй като времето за готвене за различните продукти е различно.

Стъпка 3: Задушете зеленчуците.


Загрейте в тиган 2-3 супени лъжици олио и запържете патладжана в него. Тъй като патладжанът абсорбира много масло, можете да добавите малко повече в процеса, ако е необходимо. Пържете на среден огън 3 минути, Като периодично се разбърква.
Сложете тиквичките и запържете всички заедно още 2-3 минутикато разбърквате от време на време.
Добавете чери домати и нарязан чесън към зеленчуците. Продължете готвенето, докато доматите омекнат.
В самия край сол и черен пипер зеленчуци на вкус.

Стъпка 4: добавете пастата към зеленчуците.


Докато задушавате зеленчуци, хванете макароните от водата с нарязана лъжица (или изцедете всичко в гевгир). Оставете само малко вода под тях.
Добавете феттуцин в тигана със зеленчуци, изсипете 2-3 супени лъжици вода, в която са варили, и оставете да къкри всичко заедно за 1 минута, като разбърквате леко.
Опитайте, може би си струва да добавите още сол и черен пипер. Подправете със сушен босилек.

Стъпка 5: сервирайте макароните с патладжан и тиквички.

Сервирайте макароните с патладжан и тиквички горещи веднага след готвене. Това е основното ястие. Побира се идеално на масата като обяд. Сърдечни и вкусни. Особено добре е, ако готвите ястие от собствените си зеленчуци, прясно набрани от градината.
Приятен апетит!

Съвети за рецепта:

- Готовите тестени изделия със зеленчуци можете да поръсите с настърган пармезан, ако обичате сирене.


Гледайте видеоклипа: Спагети от тиквички (Август 2022).