Зеленчуци

Картофи на китайски

Картофи на китайски



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Съставки от китайски картофи

  1. Картоф 1 голям или 2 средни
  2. Зелен пипер 1 брой
  3. 2 скилидки чесън
  4. Сушен чили 3 броя
  5. Съчуан пипер 1 чаена лъжичка
  6. 1/2 чаена лъжичка сол
  7. Растително масло 2 супени лъжици
  8. Бяло оризово вино (или просто бяло вино) 2 с.л.
  • Основни съставки Картоф, черен пипер
  • Обслужване на 1 порция

Опис:

Тиган, кухненски нож, дъска за рязане, шпатула.

Готвене на картофи на китайски:

Стъпка 1: подгответе съставките.


Обелете картофите и изплакнете. Обелете семената. Обелете скилидките чесън.

Стъпка 2: нарязваме картофите.


Нуждаем се от голям картоф, тъй като той може да бъде нарязан на тънки и дълги сламки. Първо нарежете картофите на тънки филийки.

Сгънете няколко кръга един върху друг и ги нарежете на тънки дълги филийки - сламки.

Стъпка 3: накълцайте пипера.


Белени зелени чушки, нарязани на ивици, както и картофи.

Стъпка 4: Пържете китайски картофи.


Загрейте олио в тиган и хвърлете в него грах от чучурска чушка. Запържете за няколко секунди, докато цветът се промени.

Извадете граха от тигана и добавете лютите чушки към олиото.

Изчакайте няколко секунди и добавете и нарязаните скилидки чесън.

След това добавете картофите и ги запържете до златисто кафяво.

Картофите не могат да се разбъркват, те трябва внимателно да се вземат с шпатула и да се обърнат.

Когато картофите станат златисти, добавете към него нарязан зелен пипер. Разбъркайте и пържете още 1 минута.
Добавете сол.

Добавете виното, то ще омекне картофите, без да го кипне.
Когато виното се изпари, махнете картофите от котлона и сервирайте горещи.

Стъпка 5: сервирайте картофите на китайски.


Картофите в китайски стил могат да се сервират със зелен лук. Това е много интересно ястие със специфичен вкус. Не забравяйте да готвите и опитайте. Надявам се да ви хареса.
Приятен апетит!

Съвети за рецепта:

- Съветвам ви да готвите това ароматно ястие в добре проветриво място.


Гледайте видеоклипа: Засаждане на картофи 2018 (Август 2022).